自制大鸡排，山东嘉顺食品有限公司顺尔嘉OK大鸡排

　　大鸡排，是小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香，香脆就是传奇大鸡排的代名词。现在大鸡排也深受大家的喜爱。鸡排选料十分讲究，其制作工艺也是极其精湛，在制作过程当中采用台湾中药独特配方腌制，炸制后表皮蓬松，松香可口，唇齿留香。下面山东嘉顺食品有限公司的顺尔嘉小编就来介绍大鸡排的家常做法。

　　一、自制顺尔嘉大鸡排

　　做法一：食材：鸡胸肉一块、鸡蛋一枚、料酒少许、淀粉蚝油、面包糠蚝油、葱一段、姜一片、蜂蜜一小勺、酱油少许、盐少许、蚝油一大勺。

　　步骤：1、鸡胸肉片成大片，用刀背断筋，用叉子戳出洞洞，方便入味。

　　2、葱姜总刀拍一下，放入鸡肉里，再加料酒、盐、蚝油、酱油、蜂蜜，腌制15分钟以上。

　　3、腌制好的鸡肉，分别裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠。

　　4、锅烧热，放油，五成热下裹好的鸡排。(建议用豆油，炸出来色泽好看)

　　做法二：食材：鸡胸肉200g、起苏粉、生抽、蚝油、盐适量。

　　山东嘉顺食品有限公司小编介绍步骤： 1、将鸡胸肉改斜刀，然后抹上生抽，蚝油，撒上少量盐，腌制20分钟。

　　2、将腌好的鸡胸肉拍上起苏粉，正反两面拍实。

　　3、烧半锅油，烧到6、7成热，下锅炸鸡肉约3分钟，起锅撒上孜然或者咖喱粉调味即可。

　　大家如果不会做的话，可以来顺尔嘉官方旗舰店购买哟!“顺尔嘉”OK大鸡排，顺尔嘉是山东嘉顺食品有限公司旗下品牌，为您精挑细选每一块鸡肉，从源头把控品质，认真对待每一个环节，低温锁鲜，保证每一片鸡排的质量和口感，均匀裹粉，咸淡适中。大块肉 让你吃到过瘾，在家就可享受到五星级餐厅才能吃到美味。做法简单多样;无需解冻，油温170度煎炸5分钟就可摆盘。颜色金黄 让人食欲大增!也可烤箱预热到170度，将产品放进烤箱，5分钟即可享受美食。口感酥脆，肉质鲜嫩，鲜香入味，带给你味蕾上不一样的体验。